Alimentação Escolar

Finalista em concurso nacional, merendeira apresenta receita saudáve

O concurso tem como objetivo valorizar o papel das merendeiras na promoção da alimentação saudável e reforçar a importância da educação alimentar e nutricional.

Fonte:MT Agora - Assessoria
26 de Janeiro de 2016 as 02h 46min

A etapa nacional para escolha das cinco Melhores Receitas da Alimentação Escolar acontecerá nesta semana em Brasília (DF). São 15 finalistas, entre elas, duas de Mato Grosso, concorrendo à premiação de R$ 5 mil reais, uma viagem internacional, além de kit para manipuladores de alimentos, e certificado de participação.

O concurso tem como objetivo valorizar o papel das merendeiras na promoção da alimentação saudável e reforçar a importância da educação alimentar e nutricional. Nessa última etapa, realizada no dia 28 de janeiro, as 15 receitas classificadas, sendo três de cada região, acontecerá a prova considerada mais difícil: preparação das especialidades e apresentação da atividade de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) para um júri composto por cinco membros, sendo um chef de cozinha, uma nutricionista, um conselheiro de alimentação escolar, uma aluna da rede pública e um convidado de instituição parceira do Concurso.

Além dos critérios considerados nas etapas anteriores - viabilidade na alimentação escolar, valorização de hábitos locais, criatividade, atividade de EAN -, serão avaliados também os aspectos sensoriais, tais como apresentação, aroma, sabor, textura e cor.

A comissão julgadora apresentará para o Brasil as cinco vencedoras do 1º Concurso Nacional das Melhores Receitas da Alimentação Escolar, uma de cada região do país. A cerimônia de premiação será no dia 28 próximo, no auditório do Ministério da Educação. Porém, durante dois dias, a partir desta segunda-feira (25), as finalistas participam do curso de elaboração de receitas e boas práticas alimentação escolar.  A nutricionista Lizia Soares, da Secretaria de Estado de Educação, acompanhará a fase nacional em Brasília.

Receitas finalistas

Mato Grosso está representado por duas merendeiras. Silvana Aparecida Gentil Ribeiro, da Escola Estadual Zélia da Costa Almeida, em Cuiabá, com a receita lasanha de banana da terra. O prato, inédito, foi criado especialmente para o evento.

A outra concorrente é da cidade de Tangará da Serra, Nelsi Hoffmann Cassemiro, da rede municipal de ensino, com uma torta de legumes.

As demais receitas finalistas são: três de Salvador (BA), abará de carne moída com aipim, enroladão saudável e combinado dois sabores. De Santa Maria de Jetibá (ES), também três receitas, omelete nutritiva assada da Leila, frango ao molho com casca de abóbora da Gerlinda e bolo salgado de arroz da Anilda. De Iporá (GO), uma torta saborosa de batata doce com peixe. Do estado do Pará são duas do município de Paraupebas, arroz de cuxá com charque e escondidinho de frango e uma de Vitória do Xingu, farofa nutritiva. Do Paraná, da cidade de Matelândia, torta de arroz nutritiva. Do Rio Grande do Sul, de Arroio do Padre, o prato bife verde. E de Santa Catarina, da cidade de Mafra, nhoque de abóbora.


COMENTARIOS

Mais de Estado

Pedágio

Decisão do Governo sobre a BR-163 pode tornar MT ‘Estado inviável’ e aumentar pedágio, aponta estudo

A BR-163 foi licitada pelo menor custo tarifário, já que seu plano de investimento era sustentado pelo Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES)

24 de Fevereiro de 2020 as 13h28

Sífilis

Mato Grosso registrou 8,5 mil casos de sífilis entre 2015 e 2019

Por meio do teste rápido, é possível diagnosticar a infeção sexualmente transmissível, que tem tratamento e cura.

23 de Fevereiro de 2020 as 10h21

Substituição

Presidente do TCE substitui dois conselheiros após STF manter afastados 5 titulares acusados de corrupção em MT

Segundo o TCE, as trocas foram feitas para garantir a todos os conselheiros a oportunidade de atuar no Tribunal Pleno.

23 de Fevereiro de 2020 as 10h06

Carnaval 2020

Mais de 50 mil passageiros devem passar pelo Aeroporto Marechal Rondon em MT durante o carnaval

Fluxo de passageiros nesse período é 20% maior. A recomendação nesse período de grande fluxo é que os passageiros se programem para chegar mais cedo.

23 de Fevereiro de 2020 as 10h02

Cultivo de Maconha

Sitiante é preso suspeito de cultivar maconha em terreno em MT

Além dos pés de maconha, foram encontradas drogas prensadas. Suspeito afirmou à polícia que é para consumo próprio.

20 de Fevereiro de 2020 as 14h38

Investigação

Padre é investigado pela polícia por suspeita de importunação sexual a duas mulheres em MT

Inquérito foi aberto depois que as mulheres procuraram a polícia para denunciar que tinham sido vítimas do padre.

20 de Fevereiro de 2020 as 14h35

Vagas de Emprego

Estão abertas 859 vagas de empregos pelo Sine em MT; oportunidades estão em 28 municípios

Estão abertas 859 vagas de empregos pelo Sine em MT; oportunidades estão em 28 municípios

20 de Fevereiro de 2020 as 09h25

Sem Alvará

Justiça manda fechar academia que não possui alvará nem profissional habilitado em MT

A academia continuava sem a presença de profissional habilitado em período integral de funcionamento.

20 de Fevereiro de 2020 as 09h13

Denuncia

Associação de Fabricantes de Placas denuncia Detran-MT por supostas irregularidades no novo sistema de emplacamento padrão Mercosul

Segundo a entidade, a resolução do Conselho Nacional de Trânsito sobre a implantação das novas placas teria sido descumprida.

20 de Fevereiro de 2020 as 09h10

Assalto

PM preso suspeito de assaltar agência de Correios é investigado por abusar de adolescente de projeto social

Vítima era aluna do projeto social 'Luz do Amanhã', comandado pela própria Polícia Militar. O objetivo do projeto, o qual Edmilson também trabalhava, é tirar crianças e adolescente das ruas.

19 de Fevereiro de 2020 as 14h38

Prisão

Marido é preso suspeito de matar e enterrar corpo de mulher no quintal de casa em MT

Simone Ferreira estava desaparecida desde o dia 31 de janeiro. Suspeito disse à polícia que bateu a cabeça da mulher contra a parede durante uma briga do casal e depois a enterrou no quintal.

19 de Fevereiro de 2020 as 14h32

Roubo

Idoso é roubado e agredido por três travestis em região de prostituição em MT

Com uso de facas, elas ameaçaram de morte a vítima e levaram celular e carteira. Dois suspeitos foram presos.

19 de Fevereiro de 2020 as 14h30

Prisão

Mãe denuncia creche após filha de 2 anos voltar para casa com hematomas em Cuiabá

A Polícia de Rondônia registrou o homicídio em uma lanchonete, na BR 364, na cidade de Presidente Médici.

18 de Fevereiro de 2020 as 15h14

Denuncia

Mãe denuncia creche após filha de 2 anos voltar para casa com hematomas em Cuiabá

Segundo a mãe, ela matriculou a filha neste ano para trabalhar, mas agora precisa ficar em casa para cuidar da menina.

18 de Fevereiro de 2020 as 15h08

Roubo

Ladrões rendem funcionários e clientes de loja de eletrodomésticos em Cuiabá

Um dos suspeitos armados se rendeu e foi preso. O segundo envolvido fugiu e está sendo procurado pela polícia, com a ajuda do helicóptero do Ciopaer.

18 de Fevereiro de 2020 as 15h01

Guia MT

Busca telefônica em Lucas do Rio Verde - MT

ENQUETE

veja +

COTAÇÃO